Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
Ba-stil-la. Een prachtige naam voor een gigantisch lekker pronkstuk op je eettafel.
Ba-stil-la? Ahja! Dat is onze hemelse, verslavende Marokkaanse hartige taart met groenten, gedroogd fruit, specerijen en noten in een krokant filodeeg korstje.
We zouden je alles kunnen vertellen over hoe onze Bastilla tot de rand gevuld is met gekaramelliseerde lentegroenten (bloemkool! wortel! spitskool! zoete aardappel!), hoe de combinatie van verwarmende kruiden en een vleugje citroensap de smaken tot leven brengt en hoe zorgvuldig geroosterde amandelvlokken zorgen voor een luxueus contrast in textuur… Maar weet je wat: proef ‘m gewoon. Onze bastilla zal je van je sokken blazen – beloofd.
- Serveer als feestelijke pièce de résistance voor 2-3 personen
- Serveer met couscous en een slaatje, of als onderdeel van een Marokkaans- / Midden-Oosten-geïnspireerd feestmaal.