Het Feestmenu (voor Twee)

Natuurlijk! We wandelen samen even door ons traditionele Solid Stash kerstmenu, oké? 🤗

1. Een overheerlijk voorgerecht met een Kerstmis-waardige decadentie. Een donkerrode no-lobster-bisque (nobster? neeft? 🤪) met een zilte umami-diepgang die we - eerlijk gezegd - niet mogelijk achtten voor het plantaardige soort, vormt de basis van de meest rijkelijke, romigste “kreeften velouté” die je ooit proefde.

Signor Pasta-Pasta moeit zich ermee, en duikt vol goesting mee de ovenschotel voor twee binnen.

En dan – BAM! – wordt dat sauzigste, romig-roze pasta-tafereel toegedekt met de mantel der liefde – euhm, pardon: met een cheesy panko korstje.

That’s amore, baby 🦞🍝🤌💋💖

Let op: De Mac No Cheese met Velouté van de Zee wordt prachtig verpakt in porties voor twee personen. De productfoto is een serveersuggestie.


2. Next: soep! Geen traditioneel kerstdiner is compleet zonder een romige, heerlijke soep - uiteraard. Onze verfijnde koolrabi-roomsoep wordt gecombineerd met een heerlijke walnoot-waterkerspesto voor een prachtig contrast in kleur en smaak... En met heerlijke minibroodjes om te dippen!

3. Over naar het hoofdgerecht... net zoals de geweldige kok (en Lily's mama!) Marijke het elk jaar maakt - maar dan in onze Solid Stash plantaardige versie.

- Het kroonstuk is een rijkelijke, glanzende ragout met de fantastische knolselderij-seitan van Le Seitanist , vergezeld door champignons, wortelen, aromaten en heellll veelll rode wijn.

- Daarbij serveren we gekarameliseerde witloof, geroosterde appeltjes met cranberrycompote en een heuse berg aan ovenkroketjes.

... En als DAT je niet in de mood brengt voor de feestdagen, dan weten wij het ook niet meer!

4. Onze laatste stop: dessert! Warme, heerlijk decadente Toffee Cake (Lily's absolute favoriet tijdens haar 9 jaar in Londen) met een romige, smeltende bol vanille-ijs.

… Tijd om die leuke kerstoutfit in te ruilen voor een comfortabele pyjama, nee? 😝

Eén feestelijk menu voedt royaal twee mensen. Je kunt het natuurlijk heel gemakkelijk verdubbelen en zo een feestmaal creëren voor vier, zes, acht... personen.

Je kunt jezelf natuurlijk ook verwennen en solo genieten van het Feestmenu. Een aantal gerechten zijn per stuk verpakt, van de overige (die zijn verpakt voor twee personen) kun je na het uit de vriezer halen tot wel 24 uur genieten. Joepie: restjesfeestje!

We starten met de leveringen van het Feestmenu op woensdag 4 december 2024. We leveren elke woensdag en zaterdag, en mogelijk organiseren we extra leverdagen. De laatste leveringen van het Feestmenu vinden plaats op zaterdag 28 december 2024. Tijdens het afrekenen kun je alle beschikbare leverdata zien en jouw voorkeursdatum selecteren. De leverdata raken snel vol, dus hoe sneller je bestelt, hoe meer keuze je hebt!

Let op: jouw Feestmenu’s worden diepgevroren geleverd (en blijven dus perfect bewaard in jouw vriezer voor dagen/maanden). We raden dan ook aan om niet tot het allerlaatste moment te wachten met de levering, voor het geval er een vervelende vertraging optreedt!

Wij leveren aan huis in heel België

We hebben ook afhaalpunten in Gent, Kortrijk en Dendermonde.

Lees hier alles over hoe bezorgen of afhalen werkt!

U kan de instructies hier downloaden

English instructions
https://cdn.shopify.com/s/files/1/0350/2161/9332/files/Festive_menu_instructies_2024_ENG.pdf?v=1734973562

French instructions:
https://cdn.shopify.com/s/files/1/0350/2161/9332/files/Festive_menu_instructies_2024_FR.pdf?v=1734973574

Zoals al onze producten leveren wij het Feestmenu diepgevroren bij u. Zo kun je vooruit bestellen en gebruiken wanneer jij wilt!

Lees hier alles over hoe levering werkt!

Over het algemeen bevat het Feestmenu alles wat je nodig hebt om een ​​geweldige kerstmaaltijd voor twee te bereiden. Bijgerechten (broodjes, ovenkroketten, geroosterde appels, andijvie) en ijs zitten in het pakket.

Houd er echter rekening mee dat het Feestmenu geen drankjes bevat.

Let op: onze Ovenhapjes box is niet inbegrepen in het Feestmenu.

Het Feestmenu bevat geen Ovenhapjes . Ovenhapjes zijn hier apart te koop. Zo kun je zelf kiezen hoeveel ovenhapjes je krijgt!

Hier is een overzicht van de allergenen per gerecht dat is opgenomen in het Feestmenu:

• No Lobster Mac No Cheese (voorgerecht): gluten (tarwe), mosterd, soja, selderij, sulfieten en (grotendeels verdampte) alcohol (veilig voor zwangere vrouwen, maar niet geschikt voor een halal dieet).
• Soep & pesto: soja, selderij, walnoten.
• Broodjes: gluten, gist.
• Ragout: gluten, soja, selderij, sulfieten, alcohol (grotendeels verdampt) (veilig voor zwangere vrouwen, maar niet geschikt voor een halal dieet).
• Kroketten: gluten.
• Appeltjes: soja.
• Witloof: soja.
• Sticky toffee pudding: gluten, noten (amandelen).
• IJs: /

Let op:
We doen ons uiterste best om kruisbesmetting van allergenen te voorkomen, maar we kunnen niet garanderen dat er geen sporen aanwezig zijn in onze gerechten. De samenstelling van onze gerechten kan wijzigen. Niet opnieuw invriezen na ontdooien.

Er zijn twee gerechten in het Feestmenu die alcohol bevatten: de Lobster Mac No Cheese (voorgerecht) en de Ragout (hoofdgerecht).

Voor onze Ragout gebruiken we bijvoorbeeld veel rode wijn om het gerecht extra heerlijk te maken. Tijdens het kookproces verdampt het overgrote deel van de alcohol in de wijn. Uiteindelijk blijft er voor een portie Ragout (340g) slechts het equivalent van 4 ml wijn over. Dat is slechts 3/100e van een normaal glas wijn.

Wij vinden dit een zeer kleine hoeveelheid, maar of je dit verwaarloosbaar vindt (bijvoorbeeld als je borstvoeding geeft of alcohol vermijdt), is natuurlijk helemaal aan jou!