Hallo daar. Hallo. Lelie hier.
Nieuw jaar, nieuwe ik inderdaad, want hé: ik ben er weer na mijn zwangerschapsverlof met baby Toots! Hallo. Hoi. Ik heb je gemist.
... En dat brengt mij naadloos bij het onderwerp van deze notitie. Omdat je ‘weer aan het werk’ bent terwijl je – bovenop je peuter – een extra baby hebt, een maand geleden met al je spullen bent verhuisd naar een onafgemaakt huis met al je spullen, je kinderen net naar school en de kinderopvang zijn gegaan, rijden dozen en lunchpakketten je gek, en de routines die je hoopt te hebben opgebouwd, bestaan nog steeds niet... Dat is duidelijk geen geringe prestatie 🙃
Het is in deze context dat ik je zeg: als je hier (voorlopig nog in onze huiskamer) een vriezer vol supermakkelijke, lekkere Stash-maaltijden in huis hebt, is dat echt een redder in nood. Eerlijk gezegd, al zeg ik het zelf: hoe leuk is ons concept, hoe lekker is ons eten!? Ik meen het! We hebben hier zoveel honger en ruzie vermeden, gewoon door die volle vriezer te hebben! (*)
De ultieme chaos van ons leven van tegenwoordig heeft mij er weer eens aan herinnerd: een goed gevulde vriezer vol warme wintergerechten en kleine lekkernijen in huis hebben, dat is een van de weinige routines die ik zonder problemen kan volhouden.
Van een Ovenschotel met onze peuter (is er dol op), tot een gestolen dinerdate met Monne van onze Rode Wijn Ragout met onze heerlijke puree van pastinaak, aardappel en gekonfijte knoflook (die combinatie van ragout en puree! HEMEL!!), tot de klein genot om - na zeven manden met wasgoed opgevouwen, boterhammen uitgespreid en fruit gepeld te hebben - een halfuurtje op de bank te kunnen neerploffen met een glas wijn en een bord vol gloeiend hete, heerlijk gesoldeerde ovenhapjes en daadwerkelijk te kunnen genieten van onze nieuwe even thuis: deze stressvrije maaltijden zijn de lijm die de boel hier nu bij elkaar houdt.
Best wel speciaal, nietwaar?
Liefde,
Lelie